66與妖妖的寶貝窩

來釀造吧！
麹菌和酵母菌齊力工作中。。。
世界上第二臭的發酵食品即將登場。。。
第三話　菌們來釀造！
 

被長谷川操了一整夜的螢眼睛帶血絲好可愛。新角色登場→及川、葉月。帶著一個世界第二臭的發酵食品（納豆的十二倍臭）。樹教授化身在小王子的故事裡好搞笑。學長們被當苦力來償還私釀酒造成的破壞一千萬。愛乾淨的及川開始整理髒亂的宿舍，結果把要培育冬蟲夏草的蟲草菌給殺死了。這時樹教授來到提出建造發酵倉的結構圖，還有慶祝開工來場製酒教學，酵母菌登場，再藉者先降溫殺死或降低酵母菌活性，在升高溫度把乳酸菌趕出，接著麴菌把澱粉變成糖，酵母菌把糖吃下去後就變成酒精。美里的口嚼酒真的很惡心啊，這部動畫到處真的是在挑戰惡心程度就對啦！

菌劇場：

（左）A･ソーエ【Aspergillus sojae】：醤油麹菌。うまみを語れる大人なヤツ｡高濃度の塩分の中でもかもし可能で､しょうゆや味噌の醸造に大活躍｡（中）A･ニガー【Aspergillus niger】：黒麹菌｡焼酎の醸造で愛用されている｡有機酸生成など工業生産でも大活躍しています｡クエン酸ブームの立役者｡（右）A･アワモリ（CV：吉田尚記）【Aspergillus awamori】：黒麹菌。でんぷん糖化力と併せてクエン酸発酵力が強く、有害菌を防ぐ力も持つため温暖な地方での酒造に大活躍。